Яжте бавно!
Georgi Terziev
Разумното и съзнателно хранене е по-скоро изключение, отколкото правило в наши дни. Обикновено бързо натъпкваме нещо, докато работите, защото няма време за почивки. Обядът се провежда зад волана, пред компютъра или при работещата машина.
Но бавното хранене е много по-здравословно:
-
То увеличава притока на кръв в областта на червата. Това увеличава усвояването на хранителните вещества.
-
Бавното хранене засилва движението на червата, което има положителен ефект върху храносмилането.
-
Освен това при бавно хранене организмът произвежда повече енергия от погълнатата храна.
Екипът на японския учен д-р Юка Хамада (Yuka Hamada) е открил тези интересни взаимовръзки. Той наистина стигна до същината на въпроса и искаше да разбере какво го предизвиква. Дали това е свързано с размера на погълнатите хранителни частици? А може би дори сетивните въздействия предизвикват тези положителни промени?
За да се изключи влиянието на размера на хранителните частици, участниците в теста получили 20 милилитра втечнена храна. Веднъж трябваше да я изпият нормално, а в друг експериментален ден трябваше да я задържат в устата си за 30 секунди и едва тогава да я преглътнат. По време на последната серия от експерименти участниците трябваше да дъвчат течността в продължение на 30 секунди, преди да я преглътнат. Преди и след консумацията на храната са измерени кръвният поток, движенията на червата и енергията, генерирана от храната.
Резултатът е поразителен, защото въпреки, че изследваните лица винаги са приемали едни и същи количества хранителни вещества, параметрите са се променяли повече, когато е трябвало да задържат течността в устата си по-дълго.
Учените стигат до заключението, че решаващ фактор е продължителността на вкусовото преживяване.
Дългото, внимателно дъвчене и малките паузи по време на хранене не са загуба на време. Точно обратното, това е натрупване на хранителни вещества и енергия.
И не забравяйте, здравето е лична отговорност и силата е във вашите ръце!
Поздрави :)
Георги Терзиев
Източник: Hamada Y, Hayashi N. Chewing increases postprandial diet-induced thermogenesis. Sci Rep. 2021;11(1):23714.
Let customers speak for us
Качествени аминокиселини. Заслужават си!
Страхотен продукт, който допринася за благоприятна чревна флора
Този витамин Е е уникален и единствен в България! Изцяло натурален и високо дозиране. Заслужава си цена!
Пробвал съм много Витамини Д продукти. Но кръвните ми изследвания винаги бяха в дефицит. Благодаря на този витамин и Георги Терзиев вече съм на максимум! Препоръчвам на всеки. Децата ми също вземат от него.
Качествен продукт на добра цена
Колагена е без вкус, разтваря се добре и действа. Болките в колената намаляха, чувствам се добре.
Аминокиселините са много добри. Посетих действието им още на третият ден. Личи си, че бързо се усвояват. Вкусът е малко киселичък, но се свиква. Доволна съм, пия вече трета опаковка.
Мога само да споделя, че продуктът е много качествен и ефективен. На моята възраст е важно да приемам Б витамини, а още по-важно е те да са с добър състав и дозировка. Помага ми особено когато имам болки в кръста. Б комплекса на Завинаги Здрав е моето вълшебно хапче.
Това са любимите мултивитамини на децата. Пият ги с удоволствие, най - вече не се разболяват. Благодарим!
Много добър протеин, такава комбинация от протеин не съм опитвал- яйчен, млечен, суроватъчен и соя. Добра концентрация на протеини в състава. Не е много сладък, което е супер.
Мога само да препоръчам. Съвсем различно от другите, които са със съмнителен състав. Вече само от това Омега 3 поръчвам.
Вкусен и полезен източник на естествен витамини С.
Българене на този продукт спа като бебе. Трябва да опитате.
