От каква храна се нуждае детският мозък?

Мозъкът е важна част от тялото ни и работи почти като компютър и то без почивка. Той ни помага да виждаме, да чуваме, да мислим, да чувстваме и да контролираме всичко, което правим. Мозъкът съхранява спомените ни и в същото време ни помага и да научим нови неща!

Детският мозък работи много добре, а в някои области дори по-добре от този на възрастните.

При децата растат не само ръцете и краката, тялото, но и мозъкът.
За да може мозъкът да расте, той се нуждае от определени хранителни вещества. Хранителните вещества са важни компоненти на храната, от които тялото ни се нуждае, за да бъде здраво, да функционира добре и да расте.

Тези вещества ни помагат да имаме енергия, да направим мускулите си силни, да накараме костите ни да растат и също така да стимулираме мозъка ни да се развива. Когато, например костите растат, те стават по-дълги и по-дебели.

Можете ли да си представите как расте мозъкът?

Той става плътен, удебелява се и става все по-плътен и по-плътен. Това е така, защото се образуват все повече нови нервни клетки, а нервните клетки, които вече са в мозъка, се свързват с все повече други нервни клетки.

Съществуват различни видове хранителни вещества: Витамини, минерали, белтъчини, мазнини и други. Всеки един вид от тях има специфична задача в тялото ни!

Едно хранително вещество е особено важно за растежа на мозъка, то се нарича холин. Холинът е е вид витамин, но не съвсем. Той е едно от основните хранителни вещества за нас хората, това съединение има особено важна роля за правилното функциониране на различни системи и органи в тялото ни.

Децата трябва да си набавят достатъчно холин, за да може мозъкът им да се развива правилно.

Дори плодът в утробата на майката зависи от нивото на холина, за да може развитието на мозъка да протича безпроблемно.

Проучванията показват, че децата, които са достатъчно снабдени с холин, се справят добре с тестовете за памет, имат здравословно езиково развитие и добре развити двигателни умения. Изследователите също така смятат, че хранителното вещество допринася за развитието на интелигентността.

Те са съгласни и с това, че пропуснатото през първите 1000 дни от живота обикновено не може да бъде наваксано.

Яйцата са с особено високо съдържание на холин, но той присъства в месото и рибата. Вегетарианските храни съдържат много по-малко холин. Само тофуто съдържа малко повече холин, но далеч не толкова, колкото яйцето.

Така че е добре детето ви, както и вие, да си хапвате много яйца! Аз, лично, заедно с дъщеричката ми стигаме до 9 на ден. :)

И не забравяйте, здравето е лична отговорност и силата е във вашите ръце!

Поздрави :)

Катерина Терзиева

Източник: Likhar, A., Patil, M.S. (2022). Importance of Maternal Nutrition in the First 1,000 Days of Life and Its Effects on Child Development: A Narrative Review. Cureus.