Щастливи деца!
Желанието на всеки родител: Децата да са добре. За съжаление, това често не е така. Децата са капризни или тревожни, дори депресирани или агресивни.
Със сигурност сте го преживявали достатъчно често: когато децата ядат сладкиши, шоколади, вафли (захар) те се развихрят с пълна сила и стават почти хиперактивни. И знаете как действа алкохолът, надявам се не върху децата ви, а върху вас самите. Може би имате и опит с наркотиците. Това се случва. Искам да кажа, че в зависимост от това какво ядете, пиете или поглъщате, настроението ви се променя. Това е очевидно при алкохола и наркотиците. Но въглехидратите, особено захарта, също оставят следи.
Това са отрицателните примери. Има и положителни: зеленчуците, висококачественото месо, яйцата и рибата също влияят на настроението ви. Ефектът не е толкова осезаем, колкото този от алкохола или наркотиците, но все пак съществува. За разлика от упойващите вещества, те има дългосрочен ефект.
В Англия е проведено изследване (през 2021 г.!), за да се установи как количеството плодове и зеленчуци, които учениците консумират, влияе върху емоционалното им здраве. Резултатът:
Децата, които са консумирали най-големи количества зеленчуци и плодове дневно, са били най-здрави в психологическо отношение.
Следните зависимости показват колко важно е това: рискът от психични заболявания в зряла възраст е особено висок, ако "проблемите" са се появили още в детството. Освен това хранителните навици в детството обикновено определят целият живот. Мисля, че искате само най-доброто за детето си. Следователно:
По-голямата част от храната на детето ви трябва да се състои от зеленчуци, следвани от пълноценни протеини.
Резултатът от Англия (още веднъж: 2021 г.!) освен тези положителни резултати предоставя и някои плашещи цифри. Всяко десето дете не е яло никакви зеленчуци и плодове, което е довело до съответните последици. Особено лошо психично здраве имат децата, които консумирали енергийни напитки на закуска.
Разбира се, не за всичко може да се обвинява храненето. Някои деца живеят в мизерни условия. В други къщи има насилие, бой и крясъци, което не оставя душата на нито едно дете незасегната. Въпреки това изследователите установяват, че ХРАНИТЕЛНАТА НЕКОМПЕТЕНТНОСТ оказва подобно, а в някои случаи дори по-голямо въздействие върху психичното здраве на децата, отколкото НАСИЛИЕТО у дома.
Нали разбрахте, здравето на ВАШИТЕ деца е във ВАШИТЕ ръце!
Поздрави :)
Георги Терзиев
Източник: Hayhoe R, Rechel B, Clark AB, Gummerson C, Smith SJL, Welch AA. Cross-sectional associations of schoolchildren’s fruit and vegetable consumption, and meal choices, with their mental well-being: a cross-sectional study. BMJ Nutrition, Prevention & Health, 2021; e000205
