Неудобната истина за кафето

Винаги се радвам, когато вляза в магазин за кафе... или пък отворя пакет кафе на зърна.
И в двата случая се носи чудесен ароматен мирис и веднага ми се приисква да си приготвя кафе от прясно смлени зърна.
Тогава идва момента на съзнателна и очаквана кафе пауза.
А последвалият „кофеинов удар“ ни вдъхновява за по-добра работа през следващите часове. Чувстваме се по-бодри, по-здрави и пълни с енергия.
Нищо чудно, защото това, което не осъзнаваме е, че кофеинът е наркотик, естествен допинг агент, който до края на 2003 г. дори беше в списъка на забранените вещества за спортисти.

Кофеинът принадлежи към т.нар. психоактивни вещества, т.е. той е истински стимулант, „наркотик“.

И това е същината на въпроса. Защото, както и при наркотиците, с редовната, ежедневна консумация се нуждаем от все повече и повече от тях. Отначало сутрешната чаша в леглото е достатъчна, за да се раздвижим, след това бързо се добавя следващата чаша след обяд, за да не изпаднем в „обедна кома“. Следобедна умора? Единственият начин да продължим да работим е с чаша силно кафе. Получаваме покана вечерта? Бързо кафе, преди да тръгнем иначе ще ние е трудно да издържим.
Какво всъщнност се оказва? От непринудена съзнателна употреба на стимулиращо средство, това може бързо да се превърне в пристрастяване, в злоупотреба. Точно както при алкохола.

Истината е, че много малко от нас могат да завършат деня само с едно кафе. Ако повечето от нас можеха да пият кафе веднъж дневно щеше да е чудесно.

 Съществува само един начин да да избегнем ефекта на привикване и той е преустановяване на приемът му поне за 14 дни, особено ако имаме здравословни причини, които са и предпоставка за това.

Как би могло това да се случи?

Вместо с кафе, можем да започнем деня с поне 300 мл топла вода! Или пък билков чай.

На пръв поглед това може да изглежда малко странно, но както знаете, ние хората сме създания на навика. :)

Имайте в предвид, че кофеина се съдържа в черният, зеленият и матча чая, както и в кока колата и енергийните напитки!

Вместо тези напитки избирайте билков чай или вода!
Първите няколко дни ще са трудни.

Това, което в повечето случаи, обаче се наблюдава е значително подобреното качество на съня.

Нищо чудно, когато стимулантът е изчезнал! Кофеинът има период на полуразпад от пет часа.

В тази връзка по принцип трябва да спрем да пием кафе следобед, ако качеството на съня ни е лошо или пък бързо се изнервяме

.

А ако искате да изпиете отново първата си чаша кафе след 14 дни въздържание, направете го!

Това, което веднага ще забележите въздействието на пуриновия алкалоид кофеин върху организма си: стимулиране на чревната дейност, ускорен пулс, увеличаване на производството на стомашна киселина, изпотяване, диуретичен ефект, евентуално главоболие.

Затова, приготвяйте малка чашка, с не твърде силно кафе!
И както при никотина, алкохола, захарта или други пристрастяващи вещества, е толкова хубаво да се осъзнае: Ако искам, мога да се справя без тях!

Изборът е само ваш...

Аз лично от няколко години пия кафе без кофеин, поради ред причини и мога да кажа, че почти не усещам разлика във вкуса. Това не означава, разбира се че от време на време не си приготвям и кафе с кофеин, в случаите когато имам доста ангажименти, натоварен ден или просто съм много изморена. Тогава, в точно тези единични случаи се наслаждавам на пълното му ободряващо и стимулиращо въздействие, но не всеки ден и не всеки път..:)

И не забравяйте, здравето е лична отговорност и силата е във вашите ръце!

Поздрави :)

Катерина Терзиева