Корона вирус от супермаркета?!

Странна комбинация. Ако се замислите за момент, всеки от вас вероятно ще разбере, че тук има връзка. Дали е така? Всички вие започвате да се събуждате. Внезапно. През последните две години. С голямо учудване и вътрешна радост забелязвате, колко трогателно се грижи държавата

 

за здравето Ви.

 

С правила за дистанция, маски, затваряне, забрани за събиране, внимателно наложени ваксинации... Не е ли всичко това невероятно? Държава? Със сигурност и вие преди сте имали наивното предположение, че здравето е отговорност на лекарите, болниците, в идеалния случай на вас самите.

 

Интересно.

 

Трябва да направим нещо и за нашата държава. За нашите началници. Помогнете им с предложения, а може би и с обучение, за да направят още повече за здравето на всички нас.

 

Първото нещо, което ви идва наум, е супермаркетът. Може би трябва да се погледне и малко по-критично, може би с правила от разстояние - стойте далеч от бисквитите! - а може би и със забрани - отсега нататък няма да влизате в супермаркета. Докато сме тренирани. Когато всичко това вече е така красиво репетирано и насадено, това мислене... тази грижа.

 

Е, нека да продължим: всъщност, от здравна гледна точка, скъпа държава, 95% от стоките в нормален супермаркет трябва да бъдат забранени. Почти всичко ви разболява. Цигари и алкохол, но най-вече сладкиши, замразени пици, печива, макаронени изделия, ориз, сладолед, готови ястия и сосове... Тези храни просто съдържат твърде много вредни вещества като въглехидрати, омега-6 мастни киселини или трансмазнини. От друга страна, липсват важни витамини, минерали и вторични растителни вещества.

 

Всеки лекар знае, а и вие трябва да знаете: Твърде многото вредни и твърде малкото полезни храни (тук липсва баланс) водят до развитие на хронични възпалителни реакции. Основна дума, когато става въпрос за здравето: ХРОНИЧНО ВЪЗПАЛЕНИЕ.

 

Толкова красиво формулирано от д-р Нелс (Nehls), на когото толкова много се възхищавам. Който казва:

 

Хронично възпаление + вирус = цитокинова буря + смърт.

 

Хроничното възпаление възниква по много различни начини. Кратък преглед?

 

Празни въглехидрати и захар:

 

• Причиняват: Увеличаване на свободните радикали, увреждане на вътрешната повърхност на кръвоносните и лимфните съдове, повишено съсирване на кръвта, повишени стресови реакции на нервната система, повишени нива на кръвната захар.

• Типични примери: Хляб и рула, мюсли, зърнени закуски, тестени изделия, ориз, пица, торти, сладкиши, сладолед, плодови сокове, безалкохолни напитки, готови ястия и готови сосове.

 

 

Твърде много омега-6 мастни киселини и твърде малко омега-3 мастни киселини:

 

• Причиняват: Увеличаване на провъзпалителните ейкозаноиди (хормоноподобни вещества) и цитокини (вещества, които изпращат съобщения) и намаляване на противовъзпалителните вещества.

• Типични примери: конвенционално произведени колбаси и месни продукти, слънчогледово, шафраново, соево, масло от пшенични зародиши и фъстъчено масло, гъша, свинска или говежда мас.

 

 

Трансмазнини:

 

• Причиняват: Намаляване на добрия HDL холестерол, увеличаване на лошия LDL холестерол, увеличаване на триглицеридите (мазнини за съхранение), увеличаване на провъзпалителните посланици интерлевкин 1 и 6 и цитокини.

• Типични примери: Кроасани, бисквити, готови хлебни изделия, чипс и други снаксове, пържени храни, храни за бързо хранене, растителни масла, които са били прекалено нагряти при пържене.

 

 

Недостатъчно пресни зеленчуци и плодове:

 

• Причинява: Увеличаване на свободните радикали, активиране на ензимите за производство на провъзпалителни вещества, като ейкозаноиди (хормоноподобни вещества).

• Решение: По-голямата част от диетата ви трябва да се състои от висококачествени органични зеленчуци и някои плодове.

 

 

Недостиг на магнезий:

 

• Причинява:Намаляване на енергийните молекули (АТФ), увеличаване на свободните радикали и провъзпалителните вещества, като ейкозаноиди (хормоноподобни вещества), цитокини (вещества-съобщители), засилени реакции на болка, хронично възпаление в стомашно-чревния тракт.

• Решение: Измерете нивата на магнезий и ако е необходимо, приемайте подходящи добавки.

 

 

Недостиг на калий:

 

• Причинява: Спад на нивата на кислород в кръвта, засилване на възпалителните реакции, сърдечни аритмии.

• Решение: Измерете нивото на калий в организма си. Ако то е ниско, увеличете консумацията на зеленчуци, защото те са богати на калий. Ако нивото е твърде ниско, приемайте калий като хранителна добавка.

 

 

Дефицит на Витамин D:

 

• Причинява: Спад на противовъзпалителната субстанция интерлевкин 10, повишено производство на провъзпалителни цитокини (посланически вещества) и С-реактивен протеин (CRP), повишено усещане за болка.

• Решение: Измервайте нивото на Витамин D и ако е необходимо, приемайте подходящи хранителни добавки.

 

И не забавяйте, здравето е лична отговорност и силата е във вашите ръце!

На дали държавата я интересува вашето здраве!

 

Поздрави :)

Георги Терзиев

 

 

Източник: Tennant F. A diet for patients with chronic pain. Pract Pain Manage. 2011;11(6):22-30.